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ひつまぶし名古屋 備長(グランフロント大阪南館店)
官網:http://www.hitsumabushi.co.jp/top.htm
地址:大阪府大阪市北区大深町4-20 7F 705
電話:06-6371-5759
GRAND FRONT OSAKA
官網:http://www.grandfront-osaka.jp/index
地址:大阪市北区大深町4-1（うめきた広場）、
4-20（南館）、3-1（北館）
cindy2年前曾在名古屋吃過蓬萊軒的鰻魚飯
吃過後令cindy一直念念不忘
到大阪的第一天逛GRAND FRONT OSAKA南館7樓的美食館時
看到ひつまぶし名古屋備長的招牌就默默記下
想著哪一天能來品嘗一下
只是這次的阪神行程排得很緊湊
拖到搭機回台的當天午餐才吃到
還真是美味
cindy很想知道是不是名古屋的鰻魚飯都這麼好吃
到訪當天是平日下午1點多
店內僅有3~4桌客人在用餐
單點的MENU
會席料理的MENU
這個平日限定的套餐很優惠
有2瓶可樂
一份和風沙拉
2份鰻魚飯
鰻魚飯的3種吃法
首先吃原味
就是直接吃
一掀蓋子就香氣四溢
鰻魚外皮烤得略焦
一入口滿滿的醬油香氣
以及酥酥脆脆的外皮
然後才嘗到軟嫩嫩的鰻魚
口感很特別
cindy很喜歡這樣的味道與口感
鰻魚飯第二吃
盛一部分鰻魚飯到小碗中
加海苔,蔥花,山葵調味
鰻魚飯第三吃
盛一部分鰻魚飯到小碗中
加海苔,蔥花,山葵調味後
再到入店家提供的柴魚高湯
第三吃就是湯泡鰻魚飯
沒想到柴魚湯與鰻魚飯還滿搭的
好吃
熱茶及抹茶冰淇淋各2份
平日2人來吃這個套餐
經濟實惠又美味
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